こなもん甲南堂は、たこ焼き、いか焼き、たい焼き、回転焼き、明石焼きなどのオリジナル商品の製造・販売やお店のサポートなどを通じて、本場こなもんの地、大阪より全国に「ほんまもん」の味をお届けしています。
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明石焼き用に調合したオリジナルのだしと玉子の素をふんだんに使用した明石焼きミックス粉です。 和風の味付けで、マイルドな風味が食欲をそそります。 中はふわふわで、だし汁につけても型崩れしにくいしっかりとした生地になる様に調合しています。